گل گاو زبان یا لسان الثور (Borage)

موارد مصرف و کاربرد بالینی

گل گاو زبان را تنها به آرامبخشی نشناسید این گیاه با افزایش سوخت و ساز و در نتیجه تولید انرژی بیشتر به عنوان مقوی و مفرح در ضعف عمومی بدن هم مفید است! گاو زبان خونرسانی به مغز را زیاد می کند یعنی همان کاری که ترکیبات نوتروپیکی مانند پیراستام می کنند! و لذا در جنون و کم حواسی از آن استفاده می شود.
مالیخولیا (نوعی افسردگی) را رفع می نماید. همچنین مصرف روزانه آن در مبتلایان به ناراحتی وسواس در طولانی مدت کمک کننده است. گل گاو زبان در مقادیر کم بدلیل تانن هایش خاصیت قابض داشته و موجب یبوست خفیف می گردد، لذا اسهال را نیز درمان می نماید. گل گاو زبان شیرافزا هم هست. بدلیل موسیلاژ عملکرد اکسپکتورانت دارد و برای تخفیف علائم سرماخوردگی بصورت OTC یا بدون نسخه قابل تجویز است.
اثرات دیورتیک آن را به حضور مالیک اسید و نیترات پتاسیم در گیاه نسبت داده اند. گاو زبان خون را هم تصفیه می نماید. روغن گل گاو زبان را با دوز 5/4 گرم روزانه در آرتریت روماتوئید مؤثر می دانند، چراکه لینولنیک اسید آن پیش ساز پروستاگلاندین محافظ E1 و ضد التهاب می باشد. در درمان انواع تب، ناراحتی های تنفسی و نیز اولیگوری (کم ادراری) و احتباس ادرار هم قابل تجویز است گل گاو زبان !

نکات و توصیه های مهم

   – مصرف طولانی مدت گل گاو زبان بعلت همان آلکالوئیدهای سمی پیرولیزیدین Pyrrolizidine که گفتیم مجاز نیست.
   – گل گاو زبان بعلت آلکالوئیدهای سمی پیرولیزیدین خود موجب آسیب کبدی می گردد.
   – بعلت همان آلکالوئیدهای سمی پیرولیزیدین هم در بارداری و شیردهی توصیه نمی گردد!
   – گل گاو زبان به همان علت فوق الذکر خطر سمیت کبدی داروهایی همچون آمیودارون، متوترکسات، کتوکونازول، استروئیدهای آنابولیک، ضدانعقادها و … را نیز تشدید می کند.
   – البته سمیت گل گاو زبان به همان پیرولیزیدین ختم نمی شود! ترکیب Gamolenic acid هم دارد که آستانه تشنج را کاهش میدهد. روغنهای موجود در گاو زبان درست همانند روغن گل مغربی و روغن کشمش سیاه منبع غنی از اسیدهای چرب گامولنیک اسید یا همان گامالینولئیک اسید (GLA) می باشد لذا مانند گل مغربی باید در بیماران صرعی بویژه مبتلایان همزمان به اسکیزوفرنی و مصرف کنندگان فنوتیازین ها با احتیاط مصرف گردند.
   – مصرف گل گاو زبان با داروهای ضد افسردگی سه حلقه ای، ضد صرع و ضد جنون ها، احتمال افزایش خطر تشنج را به همراه دارد.

آخرین تحقیقات و نکات ویژه

از آنجاییکه اسید چرب ضروری امگا ۶ در حفظ ساختار و سلامت و اعمال فیزیولوژیک پوست نقش بسزایی دارد و اثرات مکمل غذایی آن بر درماتیت آتوپیک (التهاب پوست با علل ناشناخته) اثبات شده است و با توجه به اینکه روغن گل گاو زبان دو تا سه برابر بیشتر از روغن گل مغربی حاوی گامالینولئیک اسید می باشد، لذا اثرات این گیاه در درمان درماتیت آتوپیک بررسی شد و مورد تایید هم قرار گرفت.