جوی دوسر (Oats) یا یولاف

جوی دو سر امروزه بخاطر محتوای بالای فیبر در رژیم های لاغری وارد شده است. موارد مصرف CNSای جوی دو سر، را اول آوردیم چون شهرت آن به مصارف تغذیه ای آن است! آرد جوی دو سر محرک نیست و تحریک و التهاب پوست را نیز تخفیف می دهد و حتی آسیب ناشی از مواد شیمیایی مختلف بر پوست را نیز ترمیم می کند. استفاده از آرد جوی دو سر با خواص پاک کننده و مرطوب کننده در جوی دو سر تهیه ماسک های صورت قدمتی قابل توجه دارد! مضاف بر اینکه در فرمولاسیون صابون ها هم به عنوان ضد تحریک و خارش پوست وارد شده است در فرمولاسیون های گیاهی لایه بردار نیز بکار می رود، تازه! اثرات ضد اگزما و آفتاب سوختگی هم دارد.

نکات و توصیه های مهم

   – جو دو سر اثرات ضد دردی مورفین را خنثی میکند! درست مانند تداخل اثر پارشیال آگونیستها و آگونیست های اپیوئیدی. مثلاً پنتازوسین Pentazocine هم می تواند اثرات مورفین را از روی گیرنده های اپیوئیدی بردارد.
   – جوی دو سر یا یولاف اثرات افزایندگی فشارخون ناشی از نیکوتین را هم خنثی می کند. و ما می دانیم نیکوتین آلکالوئیدی مایع است که از گیاه تنباکو بدست می آید و به عنوان حشره کشی مهم شناخته می شود و می تواند با اثـر بـر گانگلیون های سمپاتیک و افزایش آزادسازی وازوپرسین و آدرنالین موجب تنگی عروق محیطی و افزایش فشار خون گردد.
   – دانه جو دو سر سبب کاهش جذب روده ای داروها می شود.

آخرین تحقیقات و نکات ویژه

در مطالعه ای فعالیت سایتوتوکسیک (سلول کش) پلی ساکارید I (1,3)(4,1)-β-d-glucan از گیاه جوی دو سر بر مهار رشد سلول هایی از ملانومای پوست انسان در محیط برون تنی (in vitro) بررسی شد، در حالیکه جزئیات مکانیسم ضد توموری گیاه هنوز مشخص نیست اما این اثر برای جوی دو سر گشت جالب است که در خصوص جوی دو سر این اثر از متابولیت های اولیه آن رؤیت شد.
مطالعات نشان دادند پپتیدهای بدست آمده از گیاه جو دو سر ظرفیت مهار تجمع پلاکت ها را در محیط برون تنی دارند. لذا به عنوان رژیم غذایی پیشگیری کننده از ترومبوز میتواند بکار رود. باز هم اثری شگفت از متابولیت های اولیه ی این گیاه و این در حالیست که ما بیشتر از متابولیت های ثانویه انتظار چنین اثرات درمانی را داریم.
در مطالعات بیوتکنولوژی اخیر هم پپتیدهایی با خاصیت مهار آنزیم مبدل آنژیوتانسین ۱ که از گیاه جو دو سر استخراج گشت که هنوز مطالعات بر آن ادامه دارد!